|
|||||||||
|
|||||||||
|
|
|||||||||
A La Carte Småretter: Nachos Oliven 85,- Ostegratinerte nachochips med rømme og salsa Nachos grande 110,- Nachos Oliven med stekt kvernet kjøtt Pizza Oliven - skinke/pepperoni eller kjøttdeig Med tomat, løk, oliven og sjampinjong 185,- Kyllingsalat 135,- Kyllingfilet stekt i sweet chili og soyasaus Chevresalat med grillet paprika 120,- Serveres med honning og senepsdressing Hamburger tallerken 135,- Pasta Panserotti m/kremet soppsaus 135,- Med bacon Marinerte oliven 40,- Hvitløksbrød 60,- Tzatziki m/pitabrød 65,- Forretter : Fisk og skalldyrsuppe 135,- Grillet kamskjell med blomkålpure 65,- Gratinert Chevreost med eple og honning 60,- Kjøtt: Lammecarre 275.- Serveres med rosmarinsaus og fløtegratinerte poteter Entrecôte med Peppersaus 255.- Serveres med ovnstekte poteter Fisk: Ovnsbakt laks med gressløksaioli 255- Serveres med ferskpotet og vårens grønnsaker trukket i kraft Fisk og skalldyrsuppe 220.- Til barna: Pasta med kjøttsaus 60.- Pølse med pommes frittes 50.- Om ønskelig tilpasser vi gjerne barneposjoner fra Vår ”voksen” meny. Desserter: Vaniljeis med sjokoladesaus 55.- Sjokoladekake med valnøtter og krem 75.- Crème Brület 85.- Vi leverer gjerne til arrangermenter utenfor Café Oliven blant annet vår etter hvert meget populære Tapas meny: TAPAS RETTER: Marinerte Hvite Bønner Chilimarinerte Oliven Salat av Kirsebærtomater og Mozzarella i Basilikum Vinigrette Salat med Vårløk og Reddiker Hvitløks sauterte Sjampignon Verde Mejeillon – Grønne muslinger i hvitvin Albondigas – Små Spanske kjøttboller i pikant salsasaus Piquillos con Feta – Piquillos fylt med feta ost Chuletas de Cordero con Ajillo – urte og hvitløksmarinert lammesadel Gambas con Ajo – Kjempereker med chili og hvitløk Kyllingvinger i sitron og hvitløk Breasola Chevre rullet i persille og valnøtter Hommus Goacamole Grillet Paprika marinert med Balsamico og Oregano Biff i kremet hvitløks saus Kylling spyd med honning og Mango glacé Safran ris Denne komplette menyen leveres til minimum 20 personer for kr. 345,- per kuvert. VIN: Café Oliven har i dag en utmerket vinkjeller og vi anbefaler gjerne vin til ditt måltid. Her er et utdrag av vinkartet vårt: Hvite viner: J.P. Chenet Colombard Chardonnay 265,- Languedoc, Frankrike. En trivelig og tørr vin med innslag av blomster og eksotiske frukter. Passer like bra til våre salater og til fisk. Selges også i glass. La Larme d’Or Petit Chablis (Glass) 90,- Burgund, Frankrike. En elegant vin med innslag av eple. Ganske fruktig. Passer bra til våre salater og fiskeretter. Quinson Chablis 475,- Burgund, Frankrike. En frisk og middels fyldig Chardonnay. Vinen er tørr, og har en frisk fruktighet med en snev av nøtter. Egner seg utmerket til de fleste fiskeretter, og til skalldyr. Montresor Soave Classico 355,- Veneto, Italia. En delikat vin med attraktiv duft av gule frukter og en hint av mandler.Vinen har lett fylde og en frisk og fin fruktighet. Kan gjerne drikkes alene, eller sammen med lettere sjømat. Bianco del Nago 320,- Fra Veneto distriktet i Italia. En behagelig fruktig vin som passer til det meste. Frisk ren smak Vivanco Blanco 365,- Spansk fra Rioja distriktet. Kraftig aroma. En godt konsentrert vin med lang ettersmak. Velegnet til skalldyr, fisk og ost. Fat Bastard Chardonay 410,- Fransk og 100% Chardonay. Kraftig og elegant duft med preg av tropiske frukter. Tørr vin med fin friskhet og fylde. Hint av citrus i ettersmaken. Rosé Viner: Vivanco Rosado (Husets rosé) 376,- Spansk, fra Rioja distriktet. Mørkerosa farge, Bæraktig duft og smak. En aromatisk og leskende vin. Enate Rosado 410,- Vinen er laget på Cabernet Savignon druer. Den er tørr, har middels fylde, stor friskhet, og bra med syre. En meget elegant vin. Fat Bastard Rosé 415,- Fransk, og 100% Shiraz. Intens og delikat duft av friske jordbær og bringebær. Relativt tørr, frisk og fyldig. Husets Rosé i glass 76,- Røde viner: J.P. Chenet Cabernet Syrah 304,- Languedoc-Roussilon, Frankrike. Norges mest solgte vin på fjerde året!! Den består av 70% Cabernet sauvignon og 30% Syrah druer. Vinen er velballansert med medium fylde, milde tanniner og fremstår med en flott harmoni. Egner seg utmerket til rødt kjøtt. Selges også per glass. Enate, Cabernet Sauvignon Merlot 410,- Somontano, Spania. En middelsfyldig vin med innslag av skogsbær og vanilje. Vinen er elegant, og med frisk fruktighet. Passer til kylling og salater. Fat bastard Chiraz 412,- Fransk, og basert 100% på Shiraz druen. Intens på smak med modne tanniner og fin friskhet. Las Moras Bonarda 315,- San Juan, Argentina. Vinen kommer fra 30 år gamle vinstokker og er håndplukket. Den har en dyp rød farge, har røde frukter i aromabildet med hint av skogsbær, vanilje, og kaffe. Vinen er ideell til pasta og lettere kjøttretter. Selges også i glass @ Kr. 68,- Valpolicella Ripasso Capitel della Crosara 435,- Veneto, Italia. Vinen har en dyp rød farge med en duft og smak av røde bær, mandel og lakris. Vinen har dels vært lagret på store eikefat, og dels på små franske fat. Egner seg utmerket til vilt eller storfe retter. Nero Del Nago 316,- Fra Veneto distriktet i Italia. Vinen har en ren rød farge, med en klar fruktig kirsebær preger duft og smak. Fin struktur og lengde. Amarone della Valpolicella Classico Capitel Della Crosara 775,- Piemonte, Italia. En herlig myk og middels fyldig vin med innslag av krydder og vanilje. Prøv den til Parmaretter, lam, eller våre salater. Champagne og musserende viner: Champagne Alfred Gratien Vintage 1.180,- En utmerket årgangs champagne som er gjæret på eikefat. Minimum 6 års lagring før tapping. Lys gylden i fargen. Denne champagnen er meget godt utviklet og har stor kompleksitet og lang ettersmak. Jacquart Brut Mosaique 775,- En nydelig aperitiff som også fungerer godt gjennom hele middagen. Den er ideell til sjømat, Brie og Chevré. Cava Castell D’olerdola Brut Reserva 385,- En ballansert og fruktig Cava som egner seg like godt til aperitiff som til ost og sjømat. J.P.Chenet Brut (20cl flaske) 125,- Vinen er laget av ulike druer, og kommer fra Penedes og Mancha i Spania. Den har en gyllen farge med et lite grønnskjær, og har en frisk og ren stil. Egner seg til aperitiff og er også ideell til fisk og salater. Dessert Vin: Re Teodorico Recioto (Glass) 96,- Fra Veneto distriktet i Italia. Laget omtrent som en Amarone. Druen har hengt i minst 4 måneder før mosten lagres i ståltanker i 18 måneder. Alkoholfrie viner: Ariel Blanc (Hvitvin) 58,- En frisk og halvtørr vin som er basert på Chenin Blanc, Gewûrtztraminer og Riesling. Praktfull alene eller til hvit fisk, skalldyr og anne lett mat. Ariel Cabernet Sauvignon (Rødvin) 58,- En ren Cabernet med myke tanniner. Passer utmerket til lyst og mørkt kjøtt, til pastaretter og til ost. Vi fører også alkoholfritt øl på flaske (Munkholm) til kr. 38,- Vi serverer selvfølgelig også kaffe etter ønske. |
|||||||||
